若葉区更科
片山農園
片山慧佑・章子
2016年より若葉区更科町にて、珍しい西洋野菜、ヨーロッパ野菜を中心に生産されています。気になった野菜を実際に自分で食べてみて、美味しいと感じたものを栽培されています。
季節によって栽培する野菜は様々で、年間35種類ほどあります。奇跡の野菜と呼ばれるビーツ、苦味の少ないサラダケール、ジューシーなサラダかぶ、ハロウィン時期にぴったりなバターナッツかぼちゃ、食べることのできるお花エディブルフラワーなど、見た目にもとても華やかです。
一見、珍しい野菜なので調理法がわからず戸惑ってしまう消費者さんに向けて、商品ひとつひとつに片山さんオススメの調理法が書かれたポップを貼付して販売しています。西洋野菜でも、身近なお料理に調理できるものも多いので、ポップを参考に興味を持って調理に挑戦し、そして是非食べてみてください。
珍しい西洋野菜の栽培に力を入れる一方で、千葉の伝統野菜である、はぐらうりの生産者が少なくなってきていることから、伝統を繋いでいきたいと使命感を持ってその栽培に取り組まれています。ほかのうりと比べて肉質が柔らかく、浅漬けや酢の物などに加工して販売されることが多いのですが、せっかくの伝統野菜だから青果のままでも楽しんでもらえるようになりたいと、語ってくれました。
毎月、定期購入をしてくれるファンもいらっしゃる片山農園さんのこだわりの野菜。
特別史跡加曽利貝塚の縄文まつりや、海辺のレストラン、ザ・サーフオーシャンテラスでのマルシェなど、イベントにも積極的に参加されています。
片山さんからお野菜のこと、調理方法のこと、直接お話を伺いながら味わってみてください。愛情いっぱい、こだわりのお野菜がきっともっともっと美味しく感じられます。
片山農園さんの作物を購入できる場所
（出荷形態や時期、販売状況により、店頭にない場合もあります。詳しくは売り場担当者にお問い合わせください。）
■JA千葉みらい農産物直売所 しょいか～ご千葉店
所在地：千葉市若葉区小倉町871
電話：043-231-1831
■ヤオコー みつわ台店
所在地：千葉市若葉区みつわ台2丁目12-6
電話：043-256-9250
■ヤオコー 稲毛海岸店
所在地：千葉市美浜区稲毛海岸５丁目3−1
電話：043-246-9111
■ヤオコー ミノリア稲毛海岸店
所在地：千葉市美浜区稲毛海岸2丁目3－10
電話：043-244-8311
■ヤオコー 検見川浜店
所在地：千葉市美浜区磯部５丁目1−1
電話：043-270-5311
片山農園さんの作物を食べることのできるレストラン
（出荷形態や時期、販売状況により、提供できない場合もあります。詳しくはスタッフ担当者にお問い合わせください。）
■インディアンキッチン ラソイ
所在地：千葉市中央区新田町15-1
電話：043-307-9955
■ラ・クッチーナセレーノ
所在地：千葉市若葉区若松町1-1
電話：043-214-8700
■cuisine C
所在地：千葉市中央区新宿2-11-7
電話：043-239-6188
■ザ・サーフオーシャンテラスレストラン
所在地：千葉市美浜区磯辺２丁目8−3
電話：043-279-4122
■キッチンだいご
所在地：四街道市和良比517-11
電話：043-400-2460
片山農園さんの作物をインターネットからご購入頂けます。
旬の定期便、野菜の詰め合わせ、1箱2,000円（送料込み）から。
各種SNSのDMにてお問い合わせください。
片山農園Instagramはこちら
片山農園Xはこちら
片山農園facebookはこちら
