若葉区下田町
郷土食レストラン ふるさと薬膳〈澪〉
「ふるさと薬膳“澪（みお）”」は郷土食をベースにした身体にやさしい料理をご提供する場となっております。
「昔から伝えられてきた食文化を次の世代に継承し地域の産業を育てる」という名目で、私たちは、積極的に地産地消と食育に取り組み、地域の元気・活力があふれる場所にしたいと考えています。
ふるさと薬膳“澪（みお）のある「下田農業ふれあい館」は、「いずみグリーンビレッジ」構想（千葉市が若葉区鹿島川流域の15町を対象に、地域の農産物資源を活用し、都市部との交流を促進することで農業の振興と地域の活性化を目指すことを基本目標に据え策定）に基づき設立された施設。
当館は千葉東部地区の下田、谷当、旦谷などの農家が主体となって運営管理を行っており、生産農家と消費者のふれあい総合交流拠点施設として農産物の直売（しもだ農産物直売所）、農産物加工食品の販売、レストラン（ふるさと薬膳 澪）及び情報コーナー等の機能を有しております。
また、同敷地内には「多目的広場」を有しており、グランドゴルフ、ゲートボールなどにご利用いただくことができます。
