ほうれん草とチーズの豚バラかつ

子供も美味しく食べられる♪
ほうれん草とチーズの豚バラかつ

材料(2人分)

ほうれん草 40g
プロセスチーズ30g
海苔(15 cm×10 cm)1枚
豚バラ肉50g
塩・胡椒少々
パン粉適量
1個
サラダ油適量

つくり方

  1. ボイルしたほうれん草を冷水にとり、よく絞る
  2. 1とチーズを 15 cmに切る
  3. 海苔の上に、ほうれん草とチーズをのせて巻く
  4. 塩・胡椒した豚バラ肉で、3 を巻く
  5. 4 を、薄力粉、卵、パン粉の順につける
  6. 160°Cに熱した油で、約 10 分揚げる
  7. 荒熱が取れたら切り分け、盛り付けて完成

レシピのポイント

チーズがはみ出ないように、全体を豚バラ肉で巻いてください。

作成者:オークラ千葉ホテル三好シェフ